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pinot noir
_____ein guter tropfen

als schöner ausgleich zum schnellebigen geschäft mit werbespots und überhaupt, dürfen wir in pratteln ca 900 m2 rebberg pflegen
langsam, sehr gemächlich wachsen unsere ca. 30 jährigen pinot noir weinstöcke und bescheren uns nach langer zeit einen ehrlichen wein
vom winterschnitt, über die laubarbeit und der reduktion den sommer durch bis zur ernte im herbst erleben wir das wachstum der natur
anschliessend wird er in aesch von sascha simmendinger weitere 14 monate im eichenfass ausgebaut

endlich ist es dann soweit, unser eigener pinot noir kommt in die flaschen!
geduldig öffnen wir die erste flasche und lassen uns den wein munden

die ausgeglichenheit dieses tropfens erstaunt immer wieder

während hierzulande der pinot noir als einfacher landwein gilt, überrascht jeder jahrgang mit einem einzigartigen charakter
fruchtigen nase, ausgezeichnete tannine und reichhaltiges aroma, ohne langweilig zu sein

wer sich noch einige dieser "limited edition" flaschen (auflage 300 fl./jahr) sichern will, bestellt hier vin@dexmusic.ch zum preis von:
1 flasche = 19.00 CHF
6er karton = 100.00 CHF
12er karton = 190.00 CHF
plus versandkosten

traubensorte - pinot noir 100% (blauburgunder)
ausbau - traditionelle maischegärung, ausbau in mehrjährigem eichenfass während 14 monaten
lage - ebenrain, pratteln bl, südwestlage, 360 m.ü.m.
boden - kalkhaltig
alkoholgehalt - 13% vol.
farbe - rubinrot
nase - feine blauburgunderaromatik
gaumen - runde, reife, angenehme tanine
ausschank-temperatur - 16–18° C im sommer und winter
ideal / passt zu - zum geniessen zwischendurch; leichten fleischgerichten; geflügelgerichten; käsegerichten; fischgerichten mit rotweinsaucen
lagerfähigkeit - bis 4 jahre


weitere infos zum prattler rebberg, seinen winzern und seinem wein auf www.weinbauverein-pratteln.ch