dezember 2010

das jahr neigt sich dem ende zu, die ernte ist eingefahren, die blätter sind gefallen und geben sich dem ewigen kreislauf hin.
der winzer hat das grosse glück, nicht nur das vergangene jahr, sondern gleich zwei jahre revue passieren zu lassen. der wein vom 2009 überlässt dem traubensaft dieses jahres den platz im fass und wird in flaschen abgefüllt bevor er von neugierigen nasen, mündern und kehlen gekostet wird.

wihnachtsmarkt pratteln

tradizionell betreibt der pratteler weinbauverein am weihnachtsmarkt einen stand mit glühwein und ebeso tradizionell lässt sich unser präsi paul nicht lumpen gespannt degustieren wir unseren eigenen 2009er pinot noir und vergleichen ihn fachsimpelnd mit den weinen unserer nsachbarn im weinbauverein pratteln.

märz 2010

nachdem das weinjahr 2009 fast zu schön gestartet war und die rebenpflanzen sehr schnell blühten und wuchsen, waren wir skeptisch, ob die aromastoffe dieses rasante tempo mitmachen würden?
vor der ernte im september wurde es dann etwas gemächlicher und die trauben durften ruhig in der sonne reifen
beim herbsten merkten wir schon, dass die früchte sehr schön und süss waren und wir durften 480kg pinot noir mit 101 oe nach aesch fahren
am 19. märz kamen nun ein paar flaschen aus dem eichenfass und an der jungweindegustation überraschte uns der saft mit einer sehr schönen, dunkeln farbe und einer vollen, reichhaltigen nase
bis er im november abgefüllt wird, kann er noch die restsäure abbauen und seinen jugentlichen übermut überwinden, wir freuen uns jetzt schon auf den 2009 pinot noir

was für ein gefühl! - der 2008er wein reift in den (wenigen übriggebliebenen) flaschen nach, der 2009er jungwein baut sich im barrique aus und die rebstöcke für den 2010er werden gepflegt - der kreislauf der natur schliesst sich wunderbar

der klassische pinot noir protzt nicht mit fetter farbe, noch mit üppiger nase. es ist ein ehrlicher, frischer rotwein mit einem noch etwas ungezähmten abgang und sollte deshalb bis mindestens weihnachten in der flasche bleiben.

traubensorte - pinot noir 100% (blauburgunder)

preis - fr. 18.-/flasche (mit unikat ettikette)

bestellungen an vin@dexmusic.ch
oder für freunde/innen von jacqueline & stefan stefan.geyer@datacomm.ch